Definición de Dulce

El dulce es junto al amargo, el ácido y el salado, uno de los sabores básicos que podemos experimentar los seres humanos a través de nuestro sentido del gusto. En tanto, es el único que de alguna manera goza de la aceptación global de todas las etnias y culturas que conviven en el planeta por considerarlo el sabor más placentero.

Una vez que ha ingresado a nuestra boca, el mismo es primeramente detectado por las papilas gustativas que se encuentran en la punta de la lengua.

Generalmente, aquellos alimentos que poseen un alto contenido de carbohidratos son los que se perciben como dulces, aunque también existen saborizantes artificiales que se encargan de proporcionarle a los mismos el sabor dulce y que se conocen popularmente como edulcorantes.

Los alimentos dulces forman parte integrante de nuestra alimentación, aunque lo más común es que los mismos se ingieran en momentos como el desayuno, la merienda y el postre.

Aunque claro, por excelencia, el postre, que es el plato de sabor dulce que se sirve luego de la comida resulta ser el máximo momento de dulce en nuestra alimentación. El postre es una preparación dulce y entre los más pedidos por la gente, por la gran dulzura que les permite percibir se cuentan: el helado, tartas, tortas, pasteles, bombones, chocolates.

Por otra parte, otro uso de la palabra dulce, muy común en el lenguaje corriente, resulta ser aquel que se emplea para referirse a algo o alguien que es cariñoso, afable o complaciente. Mi novio es un dulce, todas las mañanas me despierta con un beso.

Y también, cuando se quiere referir lo afortunado que es alguien en un determinado momento o por alguna labor especial que despliega se suele usar el término dulce. Aprovecha ahora que estoy dulce y puedo hacerte un buen regalo, mañana capaz no lo estoy y no puedo regalarte nada.